On savait que le groupe des Salins du Midi serait le premier propriétaire foncier privé de France avec 32 500 ha dont 25 000 en exploitation dans tout le pays, on apprend maintenant au détour d’un article qu’avec ses quelques 152.000 visiteurs l'an dernier (+25 %), les marais salins d'Aigues-Mortes, une de ses filiales, sont devenus l'excursion la plus populaire du Gard, après le pont du même nom.

*** sur lesechos.fr ***

Du sel de table au soin de la peau, il n'y a eu qu'un pas pour le groupe propriétaire de la marque La Baleine, qui développe aussi ses activités touristiques. Le sel de déneigement des routes et celui utilisé pour les chips Vico ont le même fournisseur : le groupe Salins, connu du grand public grâce à La Baleine, sa marque de sel de table. Longtemps dans l'orbite du Crédit Agricole, puis racheté à des fonds d'investissement (Chequers Capital, Abenex...) par Hubert François (ex-Grands Moulins de Paris), il détient 15 sites de production en Camargue (Aigues-Mortes, Salins de Giraud), Loire-Atlantique (Guérande), Espagne, Italie, Tunisie, Sénégal... Face son grand concurrent Cerebos, adossé au leader allemand K&S, le groupe poursuit une stratégie de montée en gamme et de valorisation de sa production comme de ses sites naturels. [...] Lire l'intégralité de l'article

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Avant d’être française, la source Perrier est d’abord languedocienne. C’est à Vergèze dans le Gard à 15 kilomètres de Nîmes d’où partent les bouteilles. Son nom vient de Louis Perrier qui rachète la source en 1898 pour la revendre à un anglais. Ce dernier s’inspire des « indian clubs », massues indiennes servants d’instrument utiles aux exercices physiques, afin de se rééduquer à la suite d'un accident de la route pour les formes des bouteilles. Aujourd’hui, elle est la propriété du suisse Nestlé. Vous pouvez visiter l’usine (>> infos ici).

*** sur 20 minutes.fr ***

Pour atteindre les 2 milliards de bouteilles par an en 2020, Perrier booste son usine de Vergèze. Perrier est l’une des success stories les plus remarquables du sud de la France. D’une petite source du Gard, les Bouillens, rachetée par un médecin de Nîmes, Louis-Eugène Perrier, persuadé de ses vertus thérapeutiques, l’eau minérale naturelle gazeuse est devenue l’un des breuvages les plus prisés dans le monde. Chaque année, plus d’1,5 milliard de bouteilles sortent de l’usine de Vergèze, commune de 5.000 habitants, entre Montpellier et Nîmes. C’est ici, sur une vingtaine d’hectares, entre vignes et cyprès, qu’un millier d’employés exploite la source millénaire. […] Lire l’intégralité de l’article

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La Fête de la Mer, qui marque l'ouverture de la saison estivale, est un grand moment de liesse populaire, c'est aussi le jour où les pêcheurs honorent saint Pierre, leur patron. Elle existe depuis bien longtemps et est devenue un véritable événement depuis une soixantaine d'années. Autrefois, après la bénédiction des catalanes, amarrées au bord du canal, et le petit mot du maire et du prêtre, on jetait une gerbe à la mer puis on sortait les tables dans la rue et la grande famille des pêcheurs partageait un repas.

*** sur ville-lecres.fr ***

Dimanche prochain 9 juillet, la fête de la Mer vénérera Saint-Pierre et rendra hommage aux pêcheurs. Cette fête, la plus emblématique de Palavas-les-Flots, a des origines lointaines mais, dans sa forme actuelle, elle date des années 1950. "Dans les années 30, expliquait le regretté Frédéric Richard, une haussière était fixée au bord du canal et les catalanes des pêcheurs venaient s'y amarrer. Le maire et le curé y allaient de leur allocution, on jetait, avec recueillement, une gerbe dans l'eau. C'était avant tout une fête de famille, entre pêcheurs et gens du village. Le repas se prenait dans la rue ; on cuisait du poisson qui, accompagné d'un morceau de pain et d'un verre de vin, composait l'essentiel du menu. C'était l'époque où, rue Saint-Roch, tout l'été, les familles sortaient la table dans la rue. La vie était dure mais il y avait une belle solidarité entre les pêcheurs !" […] Lire l’intégralité de l’article

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Chaque année, le 1er week-end de juillet, il est de tradition de fêter l’oignon doux de Lézignan. Les Producteurs d’oignon doux, organisent un marché du terroir avec stands de producteurs, dégustations, visite d’une cébière et animations diverses : le concours de la plus grosse cèbe y est très disputé. Les producteurs organisent un marché du terroir avec stands de produits régionaux, dégustations, visite d’une cébière et des animations dont le concours de la plus grosse cèbe, toujours très disputé.

*** sur francebleu.fr ***

Ceba" signifie oignon en occitan. Et depuis 400 ans, Lézignan-la-Cèbe (Hérault), compte des producteurs d'oignons. Mais pas n'importe lesquels : des oignons craquants sucrés et qui peuvent atteindre deux kilos. Ce samedi, on va pouvoir les déguster à la foire à l'oignon doux. Avant-guerre, toutes les familles de Lézignan-la-Cèbe cultivaient ces oignons pour un revenu d'appoint. Aujourd'hui, il ne reste plus qu'une dizaine de producteurs installés sur Lézignan ou dans les villages voisins. La récolte s'effectue entre juin et mi-août et les oignons, qui ne se conservent pas, sont aussitôt vendus dans tout le département de l'Hérault.. […] Lire l’intégralité de l’article

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La révolte des vignerons du Languedoc en 1907 désigne un vaste mouvement de manifestations survenu en 1907, dans le Languedoc et en pays catalan, réprimé par le cabinet Clemenceau. Fruit d'une grave crise viticole survenue au début du xxe siècle, ce mouvement, aussi appelé « révolte des gueux » du Midi. La date du 9 juin 1907, avec le gigantesque rassemblement de Montpellier va marquer l'apogée de la contestation vigneronne dans le Midi de la France. La place de la Comédie est envahie par une foule estimée entre 600 à 800 000 personnes. En 1907, le bas Languedoc compte environ un million d'habitants. Cela signifie qu'un Languedocien sur deux manifeste.

*** sur lefigaro.fr ***

Des lois, un esprit de coopération, une mobilisation de masse : la plupart des viticulteurs d'aujourd'hui se sentent redevables des gueux de 1907, qui, il y a tout juste 110 ans dans le Midi rouge, s'étaient soulevés pour défendre leur gagne-pain. "Ils savaient qu'ils faisaient bouger quelque chose, ils partaient avec un quignon de pain et une gousse d'ail", raconte à l'AFP Jean-Luc Cambon, viticulteur et bourrelier d'Argeliers (Aude), où est née la révolte vigneronne. Entre les coteaux arides, ils étaient 87 habitants du village d'Argeliers à marcher sur Narbonne au petit matin du 11 mars 1907. "Il y avait le simple cafetier, le pharmacien, le médecin, l'huissier de justice, le riche propriétaire terrien, l'ancien dragon. Ils faisaient tous du vin, et l'ouvrier buvait au même goulot que le propriétaire", ajoute M. Cambon, dont un aïeul comptait parmi les "87".Sur la plaine caillouteuse, "le défi, c'était la misère", souligne l'historien Rémy Pech, professeur à l'université Toulouse-Jean Jaurès. […] Lire l’intégralité de l’article

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Top14 : Montpellier finit 4e sur 14 et ¼ de finaliste (16 victoires, 0 nuls, 10 défaites)

Prod2 : Carcassonne finit 9e sur 16 (14 victoires, 1 nuls, 15 défaites)

Prod2 : Béziers finit 10e sur 16 (13 victoires, 0 nuls, 17 défaites) 

Prod2 : Narbonne finit 12e sur 16 (14 victoires, 1 nuls, 15 défaites)

Federal-1 : Agde finit 5e sur 10 de sa poule 3 (10 victoires, 0 nuls, 8 défaites)

Federal-1 : Nîmes finit 3e sur 10 de sa poule 4 (12 victoires, 1 nuls, 5 défaites)

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Le Languedoc a son propre art architectural. Souvent assimilé avec l’art roman en général, il a pourtant eu sa propre spécificité : le roman languedocien. 

Si vous cherchez une illustration emblématique de cet art, direction l’abbaye de Saint-Guilhem-le-Désert.

*** sur saintguilhem-valleeherault.fr ***

Joyau du premier art roman languedocien, ce sanctuaire fondé au début du IXe siècle, est l'un des plus importants foyers spirituels et culturels du Languedoc. La fondation, en 804, de l’Abbaye bénédictine de Gellone, s’inscrit dans le contexte historique et religieux de la région. Dès le Xe siècle, alors que Guilhem est devenu Saint-Guilhem, le rayonnement spirituel de Gellone s’affirme et le monastère devient une halte privilégiée sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. En 1998, l’Abbaye de Gellone est classée au Patrimoine mondial par l’U.N.E.S.C.O. au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France. […] Lire l’intégralité de l’article

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Patron des pêcheurs et des marins, Saint Pierre est célébré le dernier dimanche de juin. chaque année autour d’un programme chargé : Défilé, messe en musique, cortège, embarquement, dépôt de fleurs. Les porteurs transportent la statue de Saint-Pierre jusqu’à l’église St Jean Baptiste. S’en est suivi une cérémonie accompagnée par l’Harmonie Bédaricienne et le chœur de la paroisse. Puis tous se dirigent vers le port pour embarquer sur le bateau « le Millésime » afin d’assister au lancé de gerbes de fleurs au milieu de l’étang par le maire.

*** sur midilibre.fr ***

Dimanche 25 juin 2017, la traditionnelle fête de la Saint-Pierre a été l'occasion d'honorer cette année encore le Saint patron des pêcheurs, de maintenir les traditions locales rattachées à ce métier et mettre en valeur les coutumes ancestrales des gens de mer. Portée par les jouteurs de la Lance olympique marseillanaise, la statue de Saint Pierre a été transportée en procession de la salle Paul Arnaud jusqu'à l'église Saint Jean-Baptiste où le cortège a été accueilli par le père Yannick Casajus. Il s'en est suivi une cérémonie accompagnée par l'Harmonie Bédaricienne et le chœur de la paroisse. Puis, tous se sont dirigés vers le port pour embarquer sur le bateau le Millésime afin d'assister au lancer de gerbes de fleurs au milieu de l'étang par le maire, Yves Michel; le président de la section conchylicole, Philippe Ortin et le président des anciens marins, Jean Gressier.. […] Lire l’intégralité de l’article

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De tous les noms de pays et terroirs anciens, seul celui de Hierle n’a laissé aucune trace dans le paysage languedocien. Et pour cause, ce nom de Hierle n’était rattaché étymologiquement à aucune ville du même nom ou site topographique notoire, mais juste un petit ruisseau. Et pourtant ce fief était un vaste territoire des Cévennes.

*** wikipedia ***

La baronnie d'Hierle qui comprend 22 paroisses et 12 châteaux. Lors de la croisade contre les Albigeois, la baronnie est confisquée par le roi de France, les châteaux et forteresses sont démantelés.

D'abord établi à Roquedur, le siège de la baronnie d'Hierle est transféré à Aulas en 1243. Si Le Vigan est une terre ecclésiastique et royale, dans la vallée voisine, Aulas est une petite cité commerçante et active où demeure le baron d'Hierle, premier seigneur des Cévennes de l'Ouest après le roi. En 1789, Alexandre de la Tour du Pin est le dernier porteur des titres de baron d'Hierle et gouverneur de la ville d'Aulas. La révolution entraîne la fin de la baronnie d'Hierle et Aulas perd son titre de ville et les franchises dont elle jouissait depuis 1275. […] Lire l’intégralité de l’article

*** www.lengadoc-rr.com ***

Le premier baron d'Hierle était issu de la puissante maison d'Anduze qui régnait sur d'immenses domaines en Septimanie et était alliée aux comtes de Toulouse, vicomtes de Nîmes, de Béziers, et aux Seigneurs de Montpellier. 

La baronnie suivit le sort de toutes les possessions de la maison d'Anduze jusqu'à la croisade des Albigeois, quand le roi de France confisqua les domaines comme il le fit largement partout en Languedoc, au bénéfice de la couronne ou de ses barons francs, compensant quelque fois tardivement la capture d'une rente. Hierle passa sous le joug de France en 1226, contre 600 livres de rente accordée en 1243. 

La maison de Peyrefort fera hommage au roi de France pour Hierle juste avant la guerre de Cent ans. Elle s'alliera plus tard avec les Seigneurs de Ganges réunissant enfin dans la même main tout le pays d'Hierle et sa seule porte d'accès au Sud. 

La veuve du dernier baron d'Hierle n'ayant eu que des filles, vendit le pays en lots vers 1517. C'était la fin du Moyen Âge. Une dizaine de hobereaux fortunés se taillèrent des seigneuries dans ce qui avait été un simple baronnie militaire franque. 

Le Vigan est constitué comme fief propre, au sein meme du pays d'Hierle, par une charte de donation et fondation de 1053 de Pons, Comte de Toulouse, à l'abbaye Saint-Victor-lez-Marseille. 

Lorsque Saint-Louis consentit à rendre à Pierre Bermond une partie de ses biens, il rentra en possession de sa terre d'Hierle, mais fort diminuée. 

La baronnie allait jusqu'à la vallée de la Vis, soit au point de contact des sénéchaussées de Nimes Beaucaire et de Carcassonne, et des diocèses de Lodève et de Nimes. 

Un dénombrement du 14 mars 1435 mentionne comme faisant alors partie de la terre d'Hierle les lieux d'Esparon et Bez, Blandas, Montdardier, Rogues, St-Laurent, St-Bresson, Pommiers, Roquedur, Sumène, Madières, Vissée, Campestre, divers hameaux et Aulas, centre de la baronnie. Or Aulas comprenait quatre agglomérations assez importantes : Aulas, Arphy, Salagosse, Bréau et sa vallée appelée Bréaunèze. Tout cela forme aujourd'hui quatre communes. […] Lire l’intégralité de l’article

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Sa pêche est une activité ancestrale dans les étangs alentours. D'où l'idée de relancer la consommation locale à travers une fête locale. Il existe déjà une fête à Gruissan plus ancienne (Gruissan et ses alentours comptent plus de pêcheurs d’anguilles qu’à Palavas). Cette fête, animée par la prud'homie des pécheurs de Palavas, propose des produits prêts à cuisiner : des anguilles pelées et vidées, en barquettes, et des anguilles fumées.

*** sur midilibre.fr ***

La Prud'homie des pêcheurs et la Ville organisent la fête de l'anguille qui a pour but de faire découvrir, d'une part, sa pêche dans les étangs palavasiens et, d'autre part, ses qualités gustatives. Cette pêche artisanale, très ancienne, se pratique à l'aide de nasses appelées "capetchades" qui n'ont que très peu évolué avec le temps. Elle est responsable et durable et très respectueuse non seulement du milieu lagunaire mais aussi de la sélectivité des espèces. Il est donc très important pour les pêcheurs, tel que le palavasien Philippe Timothée (second Prud'homme), que cette espèce soit reconnue et bénéficie d'une juste promotion.. […] Lire l’intégralité de l’article

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