Gabian : quand le pétrole jaillissait au cœur du Languedoc

Une odeur de pétrole dans un petit village de l’Hérault, des puits de forage et des barils remplis d’un liquide noir… Non, nous ne sommes pas au Texas. Nous sommes à Gabian, entre Béziers et les premiers contreforts du Haut-Languedoc. Car ce paisible village viticole a connu, pendant quelques décennies, une étonnante aventure pétrolière.

🛢️ Une source de pétrole connue depuis des siècles

L’histoire commence bien avant les derricks. À Gabian, une source naturelle faisait remonter du pétrole à la surface. Connue depuis l’Antiquité, elle fut exploitée pendant plusieurs siècles sous le nom de Font de l’Oli, la « fontaine de l’huile ». À l’époque moderne, cette huile de naphte était notamment utilisée à des fins thérapeutiques et sa réputation dépassait largement les frontières du village.

Aujourd’hui encore, la Font de l’Oli témoigne de cette histoire étonnante. Le petit bâtiment en pierre, construit à la fin du XVIII^e siècle, recouvre un ancien système de galeries, de conduites et de bassins destiné à récupérer le pétrole qui remontait naturellement avec l’eau. Le site est inscrit au titre des Monuments historiques depuis 2016.

🛢️ En 1924, Gabian se rêve en petit Texas

Après la Première Guerre mondiale, la France cherche à développer ses propres ressources en pétrole. Les anciennes traces découvertes à Gabian attirent alors de nouveau l’attention des géologues. En 1924, une campagne officielle de prospection débouche sur un forage décisif : le pétrole est atteint à moins d’une centaine de mètres de profondeur. L’annonce fait sensation.

La société Pechelbronn se lance alors dans une véritable exploitation industrielle. Des dizaines de forages sont réalisés autour de Gabian et dans les communes voisines. Une petite aventure industrielle se met en place dans ce coin tranquille du Languedoc, employant environ 200 personnes au plus fort de l'activité. Au total, le bassin produira environ 24 000 à 25 000 tonnes de pétrole avant l'arrêt de l'exploitation industrielle en 1950.

🚂 Du pétrole dans les wagons vers les raffineries

Pendant quelques années, Gabian change de visage. Le pétrole extrait du sous-sol est transporté vers la gare, puis envoyé vers différentes installations de raffinage. À partir de 1930, une partie de la production est notamment dirigée vers la raffinerie de Frontignan. Une petite raffinerie est même construite près de la gare de Gabian au début des années 1930.

Mais le rêve d’un immense gisement languedocien ne durera pas. Les réserves sont limitées et les rendements des puits restent modestes. Malgré de nouvelles campagnes de forage, la production décline progressivement. En 1950, l’exploitation industrielle s’arrête. Le paysage retrouve peu à peu son caractère rural et viticole, tandis que les traces de cette étonnante parenthèse industrielle disparaissent du quotidien.

🎥 Le pétrole oublié du petit village héraultais

Aujourd’hui, difficile d’imaginer en traversant Gabian que le sous-sol du village a autrefois attiré géologues, industriels et chercheurs de pétrole. Il ne reste pratiquement aucun vestige matériel de l’exploitation du XX^e siècle. La Font de l’Oli, elle, demeure le témoin le plus singulier de cette histoire. La commune conserve également une mémoire documentaire et photographique de cette aventure industrielle.

C’est justement ce qui rend l’histoire de Gabian fascinante. En voyageant dans le Sud, on s’attend à découvrir des vignobles, des villages médiévaux, des marchés ou des paysages méditerranéens. On imagine beaucoup moins tomber sur l’un des anciens petits territoires pétroliers de France. Et pourtant, sous les vignes du Languedoc, il y eut bien une époque où l’on cherchait de l’or noir.

Une curiosité à redécouvrir en vidéo : le fameux puits de pétrole de Gabian et l’histoire de cette incroyable aventure industrielle.

Contrairement aux anciennes pratiques qui consistaient à confier toutes sortes de missions de communication à des prestataires extérieurs, nous pensons que les fonctionnaires territoriaux ne manquent pas de talents.

La preuve : le nouveau logo de l’Agglomération Béziers Méditerranée a été entièrement réalisé en interne. Une création maison qui, selon l’Agglomération, n’a pas coûté un centime de prestation extérieure.

Une manière aussi de mettre en avant les compétences des agents territoriaux et de rappeler que la communication publique peut parfois se faire avec les ressources déjà présentes au sein des collectivités.

Quand les restes deviennent un trésor : bienvenue au championnat des escoubilles

Recette typiquement héraultaise, le ragoût d’escoubilles porte un nom qui pourrait presque faire fuir les gastronomes… Les « escoubilles », en occitan, désignent les déchets, les restes. Autrement dit, voici un plat né de ce que l’on ne voulait surtout pas gaspiller.

🍲 Le plat des lendemains de fête

Dans les familles de l’Hérault, le principe était simple : on récupérait les restes de la semaine pour leur offrir une seconde vie dans une grande marmite. Viandes, légumes, abats, olives, champignons… chacun pouvait apporter sa petite touche. Il n’existe d’ailleurs pas une recette unique, mais une multitude de versions transmises de génération en génération.

Dans certains villages de la vallée de l’Hérault, la tradition allait même jusqu’au boulanger. Le ragoût préparé par les habitants pouvait être confié au fournil afin d’être enfermé dans une pâte et transformé en croustade. Une cuisine populaire, ingénieuse et profondément liée à la vie du village.

🏆 À Pézenas, les restes ont leur championnat du monde

Et puis, à Pézenas, quelqu’un a eu une idée délicieusement méridionale : pourquoi ne pas transformer cette recette familiale en compétition ? Le premier championnat du monde de ragoût d’escoubilles voit le jour en 2020, dans le cadre du carnaval, avec une vingtaine d’équipes réunies dans la cour d’honneur de l’Hôtel de Ville.

En 2022, pour la deuxième édition, 21 concurrents se retrouvent derrière leurs marmites. Le principe est aussi sérieux qu’il est sympathique : chacun défend sa recette, le jury déguste les préparations et un seul nom finit gravé sur le fameux bouclier. Les champions de 2020, Nadine Jouves et Bertrand Pailhès, avaient ouvert la voie.

🌿 Une recette, autant de villages que de secrets

C’est là que le voyage devient intéressant. Car en Hérault, goûter un ragoût d’escoubilles, c’est un peu comme ouvrir une carte du terroir. À Saint-Guilhem-le-Désert, les olives peuvent jouer un rôle particulier ; à Aniane, la préparation se retrouve plutôt sous forme de croustade. Ailleurs, on ajoutera de la saucisse, du veau, du lard ou encore des champignons.

Cette diversité raconte surtout une chose : ici, la cuisine n’a jamais été figée. Elle s’est adaptée aux produits disponibles, aux saisons et aux habitudes de chaque famille. Une philosophie qui ferait presque du ragoût d’escoubilles l’ancêtre local de la cuisine anti-gaspillage.

🎭 Quand la gastronomie rencontre le carnaval

À Pézenas, l’escoubille ne se déguste donc pas simplement autour d’une table. Elle fait partie d’un véritable moment de convivialité lié au carnaval. On cuisine, on goûte, on discute, on défend son secret de famille… et surtout, on partage. Le ragoût devient alors bien plus qu’une recette : il devient un prétexte pour faire vivre une mémoire locale.

C’est peut-être ça, finalement, le charme des traditions du Sud. Derrière un drôle de nom et une recette née des restes se cache une histoire de villages, de familles et de transmission. Alors, si vos pas vous conduisent un jour du côté de Pézenas, ne cherchez pas forcément la cuisine la plus sophistiquée. Cherchez plutôt celle qui raconte quelque chose.

La Fine Faugères : le petit trésor oublié des vignes du Languedoc

C’est une eau-de-vie que l’on connaît beaucoup moins que le vin qui porte son nom. Et pourtant, la Fine Faugères possède une histoire étonnante : première eau-de-vie réglementée du Languedoc, elle est élaborée selon une méthode de double distillation dans un alambic charentais « à repasse », un procédé particulièrement rare dans la région.

Dans les collines schisteuses de l’Hérault, cette vieille tradition aurait même trouvé sa place dans les caves de l’impératrice Joséphine. La première mention écrite de la Fine Faugères apparaît en effet au début du XIX^e siècle. Quelques décennies plus tard, en 1852, la famille Noël Salles commence une production qui contribuera à faire la réputation de cette eau-de-vie bien au-delà du village.

🍇 Quand le vin de Faugères devient une eau-de-vie

La Fine Faugères naît tout simplement du vin produit sur le terroir de Faugères. Mais au lieu d’être consommé comme tel, celui-ci va connaître une seconde vie grâce à la distillation. Et pas n’importe laquelle : le vin passe deux fois dans un alambic charentais. La première chauffe donne le « brouillis », puis la seconde, appelée « repasse », permet de sélectionner le cœur de l’eau-de-vie.

Ce procédé demande du temps et du savoir-faire. Il permet surtout d’obtenir une eau-de-vie plus ronde et complexe. Le caractère du terroir reste au cœur du produit : les sols pauvres et schisteux de Faugères participent à sa typicité, tandis que le vieillissement va progressivement transformer l’eau-de-vie.

🥃 Une appellation qui porte le nom de son eau-de-vie

Il y a là une petite curiosité de l’histoire viticole languedocienne. La Fine Faugères était suffisamment connue pour contribuer à la notoriété du nom « Faugères ». Le 19 mars 1948, elle obtient officiellement une Appellation d’Origine Réglementée. Les vins destinés à sa fabrication doivent être vinifiés et distillés dans l’aire définie pour l’appellation.

Mais cette histoire aurait pu s'arrêter là. Après plusieurs décennies de production, la Fine Faugères tombe progressivement dans l’oubli et sa fabrication est abandonnée dans les années 1980. À la fin du XX^e siècle, quelques vignerons décident pourtant de faire revivre ce patrimoine. La production reprend autour de 2000, avec la volonté de conserver un savoir-faire qui aurait pu disparaître.

🥃 Cinq ans minimum pour laisser le temps au terroir

Une fois distillée, la Fine Faugères n’est surtout pas prête à être dégustée. Elle doit patienter au moins cinq ans dans des fûts de chêne. Et souvent bien davantage. Avec les années, la robe se colore, les arômes se développent et l’eau-de-vie gagne en complexité.

Les amateurs y recherchent notamment des notes fruitées, salines et parfois des arômes évoquant la feuille de tabac. C’est cette longue maturation, associée à la double distillation, qui donne à la Fine Faugères son caractère si particulier. Un spiritueux qui demande finalement la même chose que beaucoup de trésors du Sud : du temps.

☀️ Un petit morceau de Languedoc dans un verre

Aujourd’hui, cette production reste confidentielle. L’Atelier du Bouilleur, installé dans l’ancienne distillerie coopérative d’Autignac, perpétue notamment cette tradition avec les vins confiés par des vignerons de Faugères. Le vieux patrimoine viticole du Languedoc trouve ainsi une nouvelle vie dans une distillerie artisanale.

Et c’est peut-être ce qui rend la Fine Faugères particulièrement intéressante pour le voyageur curieux. Ici, il ne s’agit pas simplement de goûter une eau-de-vie : derrière le verre se cachent les schistes de l’Hérault, les anciennes distilleries villageoises, les vignerons qui ont refusé de laisser disparaître leur savoir-faire et une histoire vieille de plusieurs générations. Un petit secret du Languedoc, à découvrir avec modération… et surtout avec curiosité.

Evangélisateur de Béziers. Il serait parti avec son chameau, celui que les Biterrois appellent « lou camel », pour évangéliser la Gaule, et se serait installé à Béziers. En raison de son activité débordante, il comparut devant le gouverneur et fut condamné à mort. On le décapita, et on jeta sa tête dans un puits. La tête sortit immédiatement du puits, Aphrodise se releva, la prit dans ses mains et marcha vers la ville. Sur son passage, des gens déposaient des escargots : il marchait dessus sans les écraser

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Béziers célébre son saint patron vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 avril autour de la basilique Saint-Aphrodise. Au programme: expositions, visites commentées, conférences, défilé historique, intronisations... La fête de saint Aphrodise débute vendredi 26 avril, à 17 h, à l’église avec le vernissage de l’exposition, Maffre Ermengaud et le Bréviaire d’amour. Samedi 27 avril, comme l’an dernier, hormis le défilé, toutes les animations sont rassemblées autour et dans l’édifice. Entre 9 h 30 et 19 h, il sera ouvert au public. Ce dernier pourra visiter et admirer les œuvres des artistes peintres Yzéra et Jibé. […] Lire l’intégralité de l’article

Le mildiou est le nom d’une maladies affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne. Ces maladies sont provoquées par des microorganismes qualifiés de « pseudo-champignons ». Ces maladies se manifestent par des taches brunes ou une apparence de moisissures blanches et cotonneuses, suivies d'un flétrissement général de la feuille, d'un rameau ou de toute la plante. Le tubercule atteint pourrit rapidement, même au cours de la conservation, dégageant une odeur désagréable et forte.

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Après 40 ans d'expérimentation, 12 nouveaux cépages ont été plantés au Pouget, près de Clermont-l'Hérault. Ces variétés résistent au mildiou et à l'oïdium. D'autres expérimentations doivent avoir lieu pour tester des cépages résistants à la sécheresse. Pendant plus de 40 ans, l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) a mené des expérimentations pour créer des plants résistants au mildiou et à l'oïdium, deux champignons particulièrement destructeurs dans les vignes. […] Lire l’intégralité de l’article

Un parc à thème sur le cinéma (parc de loisirs et espaces de formation) sur 140 hectares (propriété du Syndicat mixte de Bayssan dont deux tiers au Département et un tiers à la Ville de Béziers) est aussi en phase d’étude sur le domaine. Le projet est amené par Bruno Granja, de la société Studio Occitanie Méditerranée, basée à Pézenas.

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Et si le domaine de Bayssan, à Béziers (Hérault), devenait l’une des destinations les plus prisées du sud de la France ? Le département de l’Hérault a en effet de grandes ambitions pour ce parc arboré de 160 hectares, à proximité de la sortie Béziers-Ouest de l’A9, qui accueillait jusqu’ici bon nombre de spectacles et de festivals. La collectivité a notamment lancé la construction d’un nouveau théâtre de 500 places, qui sera inauguré à la fin de l’année, et d’un amphithéâtre en plein air de 1.000 places, qui sera prêt en 2020. Le domaine héraultais accueillera également dans quelques années des Jardins de Méditerranée, sur une vingtaine d’hectares, un parcours sportif, une grande géode consacrée à des expositions et un nouvel aquarium.. […] Lire l’intégralité de l’article

La maçonnerie à pierres sèches (dite aussi maçonnerie à sec, maçonnerie sèche ou encore plus familièrement la pierre sèche) est une technique de construction consistant à assembler, sans aucun mortier à liant, des moellons, des plaquettes, des blocs, des dalles, bruts ou ébauchés, pour monter un mur, un voûtement.

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L’association éponyme qui la pratique dans la garrigue environnante est ravie. Il suffit de randonner dans les chemins ou les sentiers ruraux pour découvrir, partout, de nombreuses constructions de pierres sèches. Toujours debout, ponts, abris, bergeries, chapelles, murs de soutènements ou de séparations, érigés en pierres sèches ont traversé les époques. Ces ouvrages qui s’intègrent parfaitement au paysage ont permis l’aménagement des territoires ruraux et à l’agriculture de prospérer en limitant l’érosion des sols, alliant la nature et les peuples. Si cette technique ancestrale se passe de lien entre les pierres, elle les crée, néanmoins, entre les hommes qui la pratiquent. Ces constructions ont contribué, depuis la nuit des temps, à la cohésion des peuples, unis dans l’effort coopératif et solidaire. […] Lire l’intégralité de l’article

L’édition 2018 de la châtaigne est lancée à Saint-Pons-de-Thomières

Au programme cette année : 

Le cœur de la fête se tiendra au Foiralet (Place vers la Source le long de l’Aguze) où les châtaignes seront grillées à l’aide de rouleaux au feu de bois et proposées à chaque dans un cornet typique. La buvette sera également accessible pour se réchauffer autour d’un café, où se désaltérer autour d’une bière à la châtaigne 

180 exposants viendront fleurir les rues de notre village: producteurs locaux, artisanats, culinaires ... il y en aura pour tous les goûts et tous les porte-monnaies.

Tout au long du parcours vous pourrez rencontrer des folklores venant de Montpellier, Toulouse ou de Clermont Ferrand, la banda officielle de l’ASBH Mescladis, les Burners échassier, des fanfares, des animations médiévales, les compagnons du devoir et bien d’autres ... 

Nouveauté cette année la Chambre d’Agriculture proposera des mini-conférences au cinéma (rond point d’Intermarché) sur la production de châtaigne à 11h et 16h.

Après la visite de la Cathédrale; les Amis de l’Orgues proposeront des mini concerts entre 15h et 17h l'organiste sera Jean-Louis Vieille-Girardet, l'un des titulaires de l'orgue de Saint-Pons et également titulaire à Paris (La Madeleine, et Saint-Marie des Batignolles).

Vous pourrez vous restaurer auprès de diverses associations Saint Ponaises : 

- école de rugby: bougnettes, daube, crêpes.

- la Sagnaise: daube/saucisse de sanglier, frites, tarte aux pommes. 

- los Castagnous: pâté, saucisse/steak frites, fromage, café. 

- l’étoile sportive du Jaur: tapas, macaronade, sandwichs, pâtisseries. 

- le comité des fêtes (organisateur): repas 100% châtaignes; kir, velouté, ragoût, fromage, panna-cotta, café. 

- buffet fermier: 100% producteurs; vin, huîtres, feuilletés, agneau, fromage. 

Des petits déjeuners seront aussi proposés par l’école de rugby le Samedi, et Los Castagnous le Dimanche.

Samedi soir est proposé par l’étoile sportive du Jaur: apéritif-repas animé par un folklore et soirée musicale.

La Feria de Béziers fête ses 50 ans. Du 10 au 15 août 2018, de nombreuses animations sont prévues à travers la ville, autour de 5 thématiques : la journée Esprit du Sud, la journée du Rugby, la journée des Penas et Bandas, la journée du toro, et la journée des pitchous. Les corridas se déroulent dès 18h, du 11 au 15 août 2018, dans les arènes. 

*** sur francebleu.fr ***

Pour sa cinquantième édition, la feria de Béziers semble avoir retrouvé un souffle qu'elle avait un temps perdu. Six jours de fête cette année qui se sont achevés mercredi soir. Le bilan fait apparaître une fréquentation en hausse. Une "vraie réussite" selon le maire Robert Ménard, avec 730.000 visiteurs (chiffres police) et 30.000 entrées dans les arènes. Et surtout aucun incident majeur. Pas de blessé grave, quelques rares bagarres, un seul cambriolage. On croirait le bilan d'une fête de village. Sur la route, la police a relevé 86 délits pour alcool au volant et dressé 76 contraventions, soit autant que l'an dernier mais avec une journée de fête supplémentaire. […] Lire l’intégralité de l’article

Vaste opération démarrée en 2012 et visant à sécuriser l'alimentation en eau de la région en puisant dans le Rhône, le rêve de Philippe Lamour, le grand aménageur du territoire national. Ce dernier avait effectuer dans le cadre du Plan Marshall, une mission d’études aux États-Unis, auprès de la Tennessee Valley Authority qui servira de modèle à son grand œuvre : la mise en irrigation par une prise au Rhône d’une partie du Languedoc, sous l’égide de la Compagnie d'aménagement du Bas-Rhône et du Languedoc. Il est considéré comme le père de l'aménagement du territoire en France.

*** sur lindecapant.fr ***

La Région attibue près de 30 M€ pour la préservation et la sécurisation de la ressource en eau. La Commission permanente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, réunie sous la présidence de Carole Delga, ce vendredi 20 juillet à Montpellier, a adopté le soutien à la 3ème et dernière tranche de travaux du programme Aqua Domitia, entre les maillons Nord Gardiole et Biterrois. Cette aide s'inscrit dans la continuité du Plan d'intervention régional pour l'eau, voté en juin dernier, afin de mieux considérer les enjeux actuels liés à la gestion de l'eau. « Il s'avère aujoud'hui essentiel de mener une politique ambitieuse concernant la gestion de l'eau. Notre plan d'intervention régional nous permet, face aux riques hydrologiques de plus en plus présents, de contribuer à préserver ce bien commun. Il s'agit également de maintenir la qualité du cadre de vie de nos habitants, de leur environnement, et d'assurer à tous un accès durable.. […] Lire l’intégralité de l’article

La Maison Cévenole organisera sa traditionnelle Fête des Vieux Métiers le dimanche 8 Juillet, de 9h à 19h sur la place du Quai à St Gervais sur Mare. Les techniques des anciens artisans du village (cercliers, cloutiers, …) aujourd’hui abandonnées, ainsi que de nombreux savoir-faire (tourneur, cordonnier, vitrailliste, maréchal ferrant…) seront publiquement démontrés sur la place du village. Egalement, grand marché du terroir et de l’artisanat, avec de nombreuses possibilités de restauration sur place, projections de films anciens, animations pour les enfants.

*** sur herault.news ***

La Maison Cévenole organise sa traditionnelle Fête des Vieux Métiers le dimanche 8 Juillet, de 9h à 19h sur la place du Quai à St Gervais sur Mare. Les techniques des anciens artisans du village  (cercliers, cloutiers, …) aujourd’hui abandonnées, ainsi que de nombreux savoir-faire (tourneur, cordonnier, vitrailliste, maréchal ferrant…) seront publiquement démontrés sur la place du village. […] Lire l’intégralité de l’article

La dernière présence en division 2 d’un club biterrois date de 1970, c’était l’AS Béziers). Ce même club avait fait un passage par la division 1 en 1958. En 2007, deux clubs de Béziers et celui de Saint-Chinian fusionnent pour donner naissance à l'Avenir sportif Béziers. L'ASB évolue alors en CFA 2, division de l'AS Saint-Chinian, club le mieux placé avant la fusion.

*** sur midilibre.fr ***

Bien entendu, ils croisaient les doigts. Sur le terrain, comme dans les rangs des supporters de Béziers, ils étaient nombreux à espérer une montée directe en Ligue 2. Mais c'était loin d'être gagné, l'opération relevant de la quête du Graal. Non seulement le camp de Sauclières devait gagner. Mais surtout, Grenoble, qui occupait la place de deuxième avec deux points d'avance sur Béziers, devait perdre face à Sannois/Saint-Gratien. Peu probable, compte tenu de la position des Isérois qui avaient la L2 à portée de main, livrée quasiment sur un plateau […] Lire l’intégralité de l’article

Quand le printemps arrive, Béziers fête son patron, saint Aphrodise. L'association Les Amis de Saint-Aphrodise, en partenariat avec la Ville, organise les festivités. Ainsi, durant trois jours, le centre-ville va vivre au rythme des réjouissances et autres plaisirs et animations autour de la légende de celui présenté comme le premier évêque de Béziers. Coques, vins blancs, camelade, visites, cibados (offrande symbolique) intronisation, conférences, ateliers enfants, concerts,…  mais surtout la messe célébrée traditionnellement le 28 avril, jour de la Saint-Aphrodise en l'église éponyme.

*** sur midilibre.fr ***

Les réjouissances autour du saint patron de Béziers, Saint-Aphrodise ont lieu les 27, 28 et 29 avril autour de sa basilique. Au milieu du IIIe siècle après Jésus-Christ, lorsque les évangélistes se sont éparpillés à travers le monde, saint Aphrodise et saint Paul-Serge se sont rendus en Gaule narbonnaise occupée par les Romains. Le premier s'est arrêté à Béziers, et le second a poussé jusqu'à Narbonne. Et à partir de ce moment-là, en terre biterroise, « la légende est devenue histoire » comme le souligne Jacques Nougaret de l'association des Amis de Saint-Aphrodise. […] Lire l’intégralité de l’article

Les premiers habitants s'étaient probablement installés en surplomb de l'Orb, à l'âge du bronze (1800 avant notre ère) mais l’agglomération date de 600 ans avant Jésus-Christ. Tout commence en 1985, avec le chantier de fouilles de la place de la Madeleine, sur l'emplacement de l'actuel parking souterrain. L'identité grecque de la ville ne fait plus aucun doute, la cité antique n'a été fondée des colons venus d'Athènes, d'Ephèse ou de Sparte. Béziers fait plus de 40 hectares dès – 500, un tiers plus grande que la cité phocéenne de l'époque. Inoccupée pendant trois ou quatre générations, la ville ne revivra qu'en - 200 avec l'arrivée de peuplades gauloises surnommées les Longostalètes.

*** sur viaoccitanie.tv ***

Béziers est dorénavant la plus vieille ville de France. Ce titre a pu être donné à la suite de fouilles archéologiques au centre de la ville bâtie sur un promontoire. Béziers passe ainsi devant Marseille, 600 avant J.-C., deux fossés défensifs et une citerne datant de - 625 ayant été découverts. Ce nouveau titre est une fierté pour les Biterrois et pour leur maire Robert Ménard qui y voit un atout de communication. Les données des fouilles archéologiques sont exposées jusqu'au vendredi 11 mai dans le hall de l'Hôtel de ville. […] Lire l’intégralité de l’article

Au cœur du Languedoc, entre Montagne Noire et Méditerranée, la Brasserie Alaryk située à Béziers (à proximité du site des Neufs Écluses) vous propose sa gamme de bières 100% biologiques, locales et responsables, labellisées origine France Garantie et Sud de France. Vous y trouverez des bières blondes, blanches et ambrées. 

*** sur latribune.fr ***

Primée quinze fois pour ses bières artisanales 100 % bio, la brasserie biterroise Alaryk, créée en juin 2016, va investir 4,5 M€ pour accélérer son développement. Outre le renforcement de son outil de production, l'entreprise cible le segment des bières sans alcool. Depuis sa création, il y a à peine deux ans, c'est une pluie de médailles qui a distingué l'ensemble de la gamme (huit bières artisanales bio sans additifs) de la brasserie Alaryk implantée à Béziers. Pas moins de 15 médailles dont un prix aux World Beer Awards 2017 qui ont consacré l'Alaryk Brune Bio meilleure bière française dans sa catégorie, une médaille d'or mondiale au Brussels Beer Challenge, trois médailles d'or, d'argent et de bronze au Concours général Agricole de Paris, et dernièrement six médailles au Concours International de Lyon. […] Lire l’intégralité de l’article

La Salle de spectacle Zinga Zanga de Béziers localisée à Montflourès (à l’ouest de Béziers) accueillera le jeudi 14 décembre 2017 pour la sortie de son album « Héritage » le groupe OC. Rdv à 20h30.

*** sur groupe-oc.com ***

Avec "HERITAGE", Christian Salès et le groupe OC reviennent aux sources de la culture occitane sans artifice. Dix-huit ans après son premier opus, OC rappelle ainsi la grande richesse livrée par les troubadours du Moyen Âge. Ici, l'électronique est au service des instruments acoustiques, les mélodies ajustées au sens premier de textes faisant sens historique et littéraire. Par cette démarche volontairement intimiste, appuyé par les travaux éclairés d'Anne Brenon, Christian Salès poursuit sa quête d'authenticité au plus profond de ses racines : celles de l'Occitanie et de sa culture.. […] Lire l’intégralité de l’article

C’est désormais une tradition à Béziers. Le carnaval occitan se tiendra pour l’année 2018 en mars.

*** sur herault.news ***

Farandoles, fanfares, chants, danses… Tous les éléments seront réunis pour un carnaval festif et cocasse.

Le Carnaval Occitan de Besièrs se déroulera le 10 mars 2018 à 15h.

Pour cette 34ème édition, les écoles Calandretas de Béziers mettront toute leur énergie et leur créativité autour du thème des « Contes ». Les rythmes des peñas et des rires des enfants fleuriront autour de 4 contes du panthéon occitan. […] Lire l’intégralité de l’article

L'ASC Tambourin Cazouls d'Hérault remporte son 6ième titres de champion de France (2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2017) sa 6ième  Coupe de France (2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2017). 

Le club confirme sa suprématie sur le tambourin hexagonal depuis 7 ans. Seul Vendamian, club historique le plus titré de France, arrive à contrarier la suprématie de Cazouls depuis 3 ans.

C’est tout nouveau ! Plongez dans l'histoire du Canal du Midi et des 9 écluses de Fonseranes ! 14 minutes de spectacle, qui grâce à des technologies de pointe se déroule tout autour de vous, sur les côtés et sous vos pieds, et de votre siège. Un drôle de personnage vous guide dans ce voyage mêlé d'images de synthèse, de dessins, de vidéos, de musique et de mots. Ce personnage c'est l'Archiviste. Il détient tous les secrets de la construction du Canal du Midi, connaît tous les détails de cet ouvrage monumental classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'Unesco. Il connaît Pierre-Paul Riquet et son œuvre sur le bout des doigts ! >> voir une vidéo

*** sur midilibre.fr  ***

Le 8 juillet dernier, le nouveau site des Neuf Écluses de Fonseranes, à Béziers, entièrement repensé et réaménagé par Béziers-Méditerranée, était inauguré. Après plus de dix-huit mois de travaux, le public pouvait enfin se promener sur le site, revoir les bateaux et les péniches passer les écluses, et découvrir l'ancien coche d'eau, devenu Maison de site avec office de tourisme et restaurant, lui aussi entièrement réaménagé.

Au premier étage, les visiteurs pouvaient assister au spectacle immersif de 14  minutes projeté sur trois faces qui raconte l'épopée de la construction du canal du Midi et tout le génie, mais aussi les difficultés et les joies, du concepteur Pierre-Paul Riquet. Aujourd'hui finalisé, le spectacle est projeté désormais sur trois murs plus le sol. […] Lire l’intégralité de l’article

C'est en effet la fête traditionnelle du village en l'honneur du Saint protecteur de Sérignan. L'occasion d'assister à un grand défilé costumé de plus de deux cents cavaliers et de profiter des animations sur la Promenade et dans les jardins de l'Hôtel de ville. Cette célébration a été suivie de la procession de la statue de saint Roch. Puis plus de 200 cavaliers, adultes et enfants costumés ont défilé dans les rues pour rejoindre le parvis de la collégiale où ils ont reçu la bénédiction

*** sur midi-libre.fr ***

La "Saint Roch" fête traditionnelle, le mercredi 16 août à partir de 9h30, en l'honneur du saint protecteur du village, donne l'occasion d'assister à un grand défilé costumé sur le thème des fleurs et de profiter aussi d'animations sur la promenade et dans les Jardins de l'Hôtel de Ville. […] Voir le programme

Chaque année, le 1er week-end de juillet, il est de tradition de fêter l’oignon doux de Lézignan. Les Producteurs d’oignon doux, organisent un marché du terroir avec stands de producteurs, dégustations, visite d’une cébière et animations diverses : le concours de la plus grosse cèbe y est très disputé. Les producteurs organisent un marché du terroir avec stands de produits régionaux, dégustations, visite d’une cébière et des animations dont le concours de la plus grosse cèbe, toujours très disputé.

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Ceba" signifie oignon en occitan. Et depuis 400 ans, Lézignan-la-Cèbe (Hérault), compte des producteurs d'oignons. Mais pas n'importe lesquels : des oignons craquants sucrés et qui peuvent atteindre deux kilos. Ce samedi, on va pouvoir les déguster à la foire à l'oignon doux. Avant-guerre, toutes les familles de Lézignan-la-Cèbe cultivaient ces oignons pour un revenu d'appoint. Aujourd'hui, il ne reste plus qu'une dizaine de producteurs installés sur Lézignan ou dans les villages voisins. La récolte s'effectue entre juin et mi-août et les oignons, qui ne se conservent pas, sont aussitôt vendus dans tout le département de l'Hérault.. […] Lire l’intégralité de l’article

C’est tout le village des Aires, perché au dessus de Béziers, qui est fier de posséder des sources à l’origine d’une eau gazeuse désormais primée. L’eau de Vernière a décroché la médaille d’or au concours mondial "des Eaux gourmet" organisé par l'AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles).

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La meilleure eau gazeuse du monde est héraultaise

Vernière, eau gazeuse puisée sur la commune des Aires près de Lamalou-les Bains (Hérault) a décroché le 4 février dernier la médaille d'or au "Concours des Eaux gourmet". La première édition internationale du "Concours des Eaux gourmet" organisé par l'AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles) a dévoilé son palmarès des meilleurs eaux minérales du monde. Un jury a dégusté cinquante eaux provenant de vingt pays. Les gagnants ont été répartis en six sections. Dans la catégorie reine, " Gazeuses de caractère", Vernière décroche l'or. Cette eau minérale naturellement gazeuse est puisée dans la communes des Aires près de Lamalou-les-Bains. […] Lire l’intégralité de l’article